Présentation et explications sur le jardin potager de Pierre et Germaine

Bonjour Ami-e-s Jardiniers!!!

Le mois de juillet a été intense et je n'ai pas eu le temps d'écrire...

Aujourd'hui je voudrais vous parler de valeurs importantes pour Pierre et Germaine : le partage, la solidarité et l'entraide.

Ce sont des mots à la mode, surtout depuis qu'un minuscule virus a fair irruption dans notre modernité égocentrée. Chez Pierre et Germaine, c'est un mode de vie depuis des décennies, ce n'est pas uniquement un concept!

LE PARTAGE :

Depuis 3 ans, Pierre prête gracieusement à Christelle une portion de son magnifique potager afin qu'elle puisse augmenter sa production de légumes et accéder à plus d'indépendance alimentaire. Le voeu de Pierre serait que de plus en plus de propriétaires de grands terrains voués à une tonte régulière prête une partie de cette surface improductive à des jardiniers en manque de jardin.

Si chaque propriétaire pouvait prêter 30 ou 50 m², vous imaginez la quantité de légumes qui pourrait être produite et l'autonomie qui en découlerait???

Voici les tomates, poivrons, choux et haricots de Christelle, cultivés en plus de son jardin personnel et qui permettent de préparer suffisamment de conserves pour toute l'année.

Le partage des connaissances est également une priorité pour Pierre. Dernièrement, il a ouvert son jardin à l'association la Grainothèque de Roanne.

Grainothèque de Roanne

La Grainothèque : à vous de jouer Pour la gratuité dans un monde ou TOUT s'achète! La Grainothèque, cette boîte prévue pour l'échange et la réappropriation des semences! Une fois la revendication de votre fiche (grainothèque) effectuée, vous pouvez ajouter les horaires d'ouverture, des articles concernant vos actions, l'adresse ainsi que vos coordonnées pour que des utilisateurs désireux d'agir et/ou de se rendre dans votre Grainothèque puissent vous contacter.

https://agir.grainesdetroc.fr

Une dizaine de jardiniers, amateurs avertis, sont venus visiter, observer et partager leurs expériences potagères. Un moment riche en échange et convivial.

ENTRAIDE/SOLIDARITÉ :

Pierre fait partie d'un SEL : Système d'Echange Local dont voici le site 

Page d'accueil

Grains de Sel du Roannais

http://www.selduroannais.com

Les SEL promeuvent "LE LIEN PLUTÔT QUE LE BIEN". L'entraide, le lien humain, l'écoute et le partage en sont les fondements avant les échanges de biens et services.
Pierre et Germaine ont fait partie depuis bien longtemps d'associations et syndicats agricoles partageant ces mêmes principes.

Dans le même esprit, Christelle et Pierre s'aident mutuellement pour l'entretien des jardins, que ce soit par du prêt de matériel ou du temps pour l'entretien du potager, sans autre contre-partie que le plaisir de faire ensemble et de mutualiser les efforts.

Vous qui lisez ces articles, partagez-les, faites essaimer ces principes afin de passer du concept au fait, de l'idée à la concrétisation.

Belle journée à toutes et tous.

Bonjour Amis du Jardin (et de la cuisine!)

Jardiner c'est bien! Récolter c'est encore mieux! non?

Outre le plaisir de jardiner, un des objectifs d'un jardin est la cueillette et l'alimentation. A l'heure où nos médias scandent "Mangez 5 fruits et légumes par jour" en omettant judicieusement de préciser "de bonne qualité" ou "cultivés en pleine terre", se nourrir de ses propres légumes (et fruits) fraîchement cueillis, riches en vitamines, nécessairement de saison est un acte révolutionnaire et de bienveillance envers soi.

Il n'y a pas de photo des toutes premières récoltes du mois de mai qui étaient les radis et les premières salades. Je vous laisse imaginer le croquant du radis juste retiré de terre, lavé et mangé à la croque-au-sel.... Mmmmmm.... ça met l'eau à la bouche non?

Ensuite, viennent en mai les récoltes de pois gourmands et fèves, légumes peu courants sur nos tables mais tellement savoureux cuisinés simplement avec un oignon (et sa tige verte et croquante) et quelques lardons !!

Appétissant non??!!

Cueillis à peine 2h plus tôt, écossés, lavés et sautés dans un peu d'huile d'olive! Un réel plein de saveurs, vitamines, d'essence nutritive noble.

Le tout gratuitement (enfin, avec un investissement de votre temps....), à disposition dans le jardin, n'est-ce pas magique?

D'autres exemples pour vous mettre l'eau à la bouche....

Moyenne

Grattez les carottes et la peau fine des pommes de terre, enlevez la 1ère peau de l'oignon et ses racines, lavez le tout abondamment (la terre n'est pas toujours amicale....), faites sauter dans un peu d'huile d'olive de bonne qualité, saupoudrez d'un peu de persil frais hâché et voilà!!

Quelques minutes pour récolter, environ 15 minutes de préparation et autant de cuisson et voici un plat simplissime, coloré, sain et nourrissant! (et offert par Dame Nature!!!)

Ça ne vous donne pas envie de jardiner? de cuisiner?

Belle journée à chacune et chacun.

Bonjour Ami-e-s Jardinier-s (malheureusement, le féminin de ce mot ne désigne pas une femme qui s'occupe d'un jardin....)

Comme pour tout le monde en ce moment, la pluie s'est invitée et évite à Pierre l'arrosage du jardin (si on fait abstraction de la chute des températures, c'est parfait en cette saison).
Mais comment se passe la gestion de l'eau quand il ne pleut pas??

Au fil des années, Pierre a aménagé son réseau d'eau jardinier.

Le terrain est initialement équipé d'un puits plus que centenaire, alimenté par une petite source. Ce puits ne fournit pas suffisamment d'eau pour la surface cultivée donc Pierre a choisi d'y faire déverser l'eau de pluie de la toiture de la maison (soit plusieurs dizaines de mètres carrés).

Vous noterez la présence de la manivelle et de l'axe permettant d'enrouler la corde et remonter le seau...

Le jardin mesure plusieurs centaines de mètres carrés et au XXIème siècle, on n'a plus très envie de tourner la manivelle et "trainer" des arrosoirs d'eau!! Donc la modernité s'est invitée et le puits est aujourd'hui équipé d'une pompe immergée reliée à un réseau de distribution de l'eau.

De nombreux tuyaux sont répartis à travers les différentes zones du jardin et peuvent être facilement reliés entre eux par des prises rapides en plastique.

La pression engendrée par la pompe permet un arrosage facile grâce à un pistolet qui simule la pluie.

C'est bien plus facile et agréable de presser la gâchette du pistolet d'eau que porter de nombreux arrosoirs!!

Le secret d'un arrosage réussi? Arroser généreusement, voire même tremper les plantes (SAUF CERTAINS SEMIS) mais RAREMENT!

Arroser peu et en surface quotidiennement est plus nocif qu'arroser abondemment 1 à 2 fois par semaine. Pourquoi? L'arrosage de surface s'évapore plus vite, n'a pas le temps de pénétrer en profondeur dans la terre et induit un développement racinaire de surface et des plantes peu vigoureuses.

Un arrosage abondant et moins fréquent pénètre mieux en profondeur et stimule la pousse des racines loin dans la terre. Les plantes peuvent ainsi chercher des nutriments et de l'eau plus en profondeur, elles sont de fait plus résistantes aux maladies et éventuels oublis ou retards d'arrosage. L'idéal étant bien sûr de coupler ces bonnes pratiques avec un paillage abondant qui limite grandement l'évaporation et la prolifération des herbes indésirables.

A bientôt pour un article sur les premières récoltes.

Bonjour Amies Jardinières et Amis Jardiniers, 

Comment améliorer la qualité de la terre et augmenté les rendements au jardin?? C'est une question qui anime bien des amateurs de jardin.

Je vais vous donner quelques pistes. Ce sont des pistes, pas des recettes à suivre puisque chacun fera selon ses possibilités, son temps et je dirai même sa patience, car au jardin tout est affaire de patience et de persévérance.

Voilà bien des années que le Jardin de Pierre et Germaine est chouchouté, amendé, nourri et OBSERVÉ!

Le premier outil utilisé pour améliorer les rendements c'est le COMPOST.

Voici celui qui est en cours : vous noterez que des pommes de terre se sont invitées sur le côté. Elles ont été conservées à titre expérimental afin d'observer à quelle profondeur les tubercules iront se développer, quel sera le rendement, si l'expérience mérite d'être reconduite...

Pierre est un expérimenteur, si le mot existait, il serait même "jardinologue"!!

Grande

Une fois par an, à la mauvaise saison, Pierre trie son compost.

La partie inférieure, bien décomposée, riche en humus (et en vers) est mise de côté en tas recouvert d'une bâche noire. Pourquoi recouvrir le tas? Pour éviter le lessivage par la pluie, pour que le tas reste intact et une bâche noire pour éviter la germination des graines encore présentes.

Ce compost est très riche, a une structure fine et est utilisé systématiquement lors des semis.

Donc depuis au moins 2 décennies, Pierre amende son terrain chaque anné avec ce type de compost qui a généreusement modifié la structure de la couche superficielle de terre arable.

Un autre secret de l'amélioration de la qualité du sol est l'utilisation des propriétés de certaines plantes dont les racines fortes iront ameublir la structure de la terre en profondeur (comme le colza fourrager ou le chou fourrager) et d'autres plantes dont la partie aérienne nourrira le sol en se décomposant (comme la moutarde).

Si vous observez bien la nature, vous constaterez que le sol n'est jamais nu, c'est pareil dans le jardin de Pierre! Couvrir la terre permet d'éviter le tassement par la pluie, limite le lessivage du sol, améliore la structure et nourrit.

Contrairement à ce qu'on pourrait croire, un sol laissé nu ne se repose pas, il meurt...

Un dernier secret pour améliorer la qualité du sol et le couvrir : le paillage!!

Pierre se fournit dans un centre équestre en paillis : il va chercher la paille sortie des box. Mais... c'est du fumier me direz-vous!!! Non, pas vraiment car les box sont curés quotidiennement et le crottin de cheval a cet avantage de peu "salir" la paille, donc on obtient un mélange riche en paille avec un peu de matière organique et d'urine. Pierre le qualifie de "fumier pailleux".

Le paillis protège la terre, se décompose partiellement et donc la nourrit, empêche la prolifération des mauvaises herbes, limite l'évaporation de l'eau. Il n'a donc que des avantages et mérite bien qu'on passe un peu de temps à l'épandre.

A bientôt pour un prochain billet!

Bonjour Amies Jardinières et Amis Jardiniers!!

Après un printemps chaud et sec, la météo est plutôt sympathique quand on sème : du soleil, un peu de pluie... Parfait.

Où en est le jardin? Ou plus exactement : où en était le jardin il y a quelques semaines...? Et oui, j'ai oublié de publier les photos de début mai...

Ça pousse!! et ça pousse même très vite!!!

Le jardin est biné et butté régulièrement afin d'éviter l'envahissement par les mauvaises herbes (les adventices pour les initiés).
Enfin... ce que nous considérons comme mauvaises herbes... car Mr Ralph Waldo Emerson a dit :

"Une mauvaise herbe est une plante dont on n'a pas encore trouvé les vertus"

A méditer....

Avez-vous remarqué la couleur et la texture de la terre de ce jardin? Alors qu'ailleurs dans le secteur la terre est argileuse, lourde et collante les jours de pluie... Comment est-ce possible d'avoir une terre fine, noire, souple et extrêmement nourricière? Je vous expliquerai cela dans un prochain billet.

Bon jardinage

Voilà quelques années que ce blog n'a pas été alimenté. Mais que s'est-il donc passé durant tout ce temps???

Ce qui se passe partout! Les saisons sont passées, le jardin a été entretenu et a bien produit, nourissant généreusement Pierre et Germaine, produisant foison de légumes qui ont été troqué via l'association GRAINS DE SEL DU ROANNAIS ou offerts.

Page d'accueil

Grains de Sel du Roannais

http://www.selduroannais.com

Où en est le jardin aujourd'hui? Comme une image vaut mille mots, en voici quelques-unes!

Le beau temps favorise la préparation du jardin; une partie a été couverte en lombricompost et recevra les pommes de terre; le reste est amendé avec un mélange carbonate et magnésie. La préparation consiste à un passage de rotovator (genre de fraise) et un passge de cultivateur (voir photo).

Les plantations d'ails, oignons, échalotes ont été réalisées ainsi que des pommes de terre précoces.

Le reste du jardin (les 3/4) est semé en moutarde (engrais vert). Au fur et à mesure des besoins, celui-ci sera enfoui fin avril, début mai pour les semis et plantations à venir.

Pour répondre aux questions de nos amis sélistes du stéphanois sur notre jardin :

C'est un espace près de la maison, où l'on cultive légumes, fleurs, fruits...

Le terrain a été aménagé au fil des années par drainage (car c'est un terrain assez imperméable) puis, par apport de compost, il a été allégé et fertilisé.

La fertilisation repose sur 3 aspects :

1. Apport régulier de compost (surtout lombricompost, à partir de fumier de cheval et de déchets de cuisine et de jardins).

Lombricompost à base de fumier de cheval   

Grille permettant d'émietter le compost

2. Culture d'engrais verts (essentiellement moutarde) avant semis au printemps et après récolte en fin d'été.

Culture de moutarde comme engrais vert

3. Renforcement de la vigueur des plants par apports de macération de plantes (ortie et consoude).

Tonneaux utilisés pour la réalisation des purins

La mise en place des cultures :

Fin février/début mars : mise en place d'une couche chaude sous châssis pour semis précoce de salades et radis.

Courant mars : les semis de salades, radis, carottes, plantation de pomme de terre hâtives se font sous voile de forçage en pleine terre. Sont également mis en place ail, oignon et échalote.

Fin avril/début mai : semis de bettes à couper, haricots et plantation de pomme de terre

Fin mai/début juin : mise en place des courgettes, potimarrons et tomates.

Exemple de semis en pleine terre

Nous pratiquons également la mise en place de fleurs à travers les légumes :

- capucines en bordure pour "fixer" les pucerons
- les œillets d'Inde entre les tomates ont un effet bénéfique

Rangée d'œillet d'Inde

Les semis de salades s'échelonneront sur tous les mois pour une récolte régulière.

Parallèlement nous soignons les rosiers, mettons en place les dahlias, etc...

Nos dahlias

Nous entretenons également les fraisiers, framboisiers, groseilliers, caseilliers...et les cerisiers et autres fruitiers.

Un de nos pommiers

Tout ceci permet une alimentation saine et variée de qualité. Nous partageons les légumes et fruits avec nos enfants et petits enfants, et nos amis sélistes dont nous apprécions les coups de mains (très bénéfiques tout au long de l'année).

Notre jardin est ouvert aux personne souhaitant plus d'informations et de précisions.

N'hésitez pas à nous contacter par mail en cliquant ici